Recept
Grilovaný pstruh na bylinkách
Čerstvá ryba na grilu!
ca. 45 minut
Budete potřebovat:
- 4 ks pstruha
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce másla
- šťáva z poloviny citronu
- 2 citrony
- 4 větvičky tymiánu
- 2 lžíce Fish & Chicks - grilovací koření
- Ayurvédská kouzelná sůl
- Pepř černý
- 1 ciabatta
- 4 lžíce olivového oleje
Příprava
-
Předehřejte gril na střední teplotu.
-
Rybu omyjte zevnitř i zvenku a osušte.
-
Rozpusťte máslo, oloupejte a nakrájejte česnek. Smíchejte rozpuštěné vlažné máslo s kořením Fish&Chicks. Nakrájejte citrony a následně potřete rybu zevnitř i zvenku směsí másla, koření a citronovou šťávou. Naplňte rybu plátky citronu a snítkami tymiánu.
-
Grilujte rybu na předehřátém grilu 18 až 25 minut (v závislosti na velikosti).
-
K tomuto pokrmu se skvěle hodí grilované plátky ciabatty nebo bagety. Nakrájejte ji, potřete česnekem, trochou olivového oleje a grilujte z obou stran.
